市民举报快餐店老鼠出没 食药监部门介入调查

2019-05-15 15:59:00 来源: 大众网·海报新闻 作者: 见习记者 解强民 秦文
  大众网·海报新闻济南5月15日讯见习记者 解强民 秦文)5月14日,济南一位市民微博上爆料,她在市妇幼保健院旁边的金德利民快餐店就餐时,发现一只老鼠在厨房门口跑进跑出十余次,跟服务员反映,服务员给出的回应是“哎呀没办法,夏天了就这样”。   微博爆料截图   对于快餐店的“淡定”回复,这位市民很无奈,只得将情况在微博上进行了曝光,“来就餐的大多是市妇幼的孕产妇和小孩子,这样的卫生状况令人担忧!请有关部门介入”,并@了济南食品药品稽查和多家主流媒体。   记者实地走访 快餐店正常营业   今天上午,记者来到了市妇幼保健院附近的这家快餐店,快餐店依旧正常营业,不少市民正在就餐。   正在用餐的市民   记者注意到,由于靠近济南市妇幼保健院医院,这家快餐店的人流量很大,来用餐的基本上就是宝妈和待产孕妇及家属,一共有10名左右的工作人员在忙里忙外。   随后,记者将市民爆料的情况,反映给了辖区食品药品监管部门,不到5分钟,杆石桥食品药品监督管理所的两名工作人员就赶到了现场。   杆石桥食品药品监督管理所的刘洋所长介绍,他们也是刚刚接到市民服务热线12345的投诉反馈,正要处理这起食品安全投诉事件。   在这家快餐店的后厨,记者看到,这里的整体卫生状况良好,只是下水道偶尔散发出阵阵恶臭。店方回应,这里的下水道只有到晚上才会清理一次,白天有臭味属于“正常”情况。   店长:老鼠从洗脸盆下水道而来 承诺积极整改   店面经理田洪斌说,由于这家店面租用的是平房,老鼠出没确实客观存在,为此,他们在店里的几个主要出入口都摆放了挡鼠板,但是总有漏网之鱼通过下水道的篦子和洗脸盆的下水道混进厨房。而昨天市民爆料的那只老鼠,很有可能就是从洗脸盆下方的下水管道跑上来的。“下一步将积极向上级汇报情况,安排专业消毒杀菌队伍进行专业消杀,保证不再发生类似事件”,田经理承诺,将用一天的时间进行整改完毕。    店方承诺,用一天时间整改完毕   食品药品监管部门:督促店家完善防范措施  自觉接受群众监督   杆石桥食品药品监督管理所所长刘洋介绍,下一步,他们将积极督促店方完善卫生安全防范措施,针对该店面后厨潮湿,容易滋生细菌的现状,建议添置移动式紫外线杀菌器材,保证后厨安全。同时要求店方协调当地居委会,完善餐馆周边毒饵站投放。   刘所长介绍,敦促餐馆完善卫生设施的同时,还将建议辖区内有条件的店家,打造“透明厨房”体系,一个是采用透明玻璃式的厨房,让“厨房禁地,闲人可看”,另一个是对不具备建造玻璃式厨房的餐饮企业,可以通过安装监控设备,实时的将厨房里卫生状况,工作人员的一举一动投放到大屏幕上,让就餐的市民“一览无余”,吃的放心!
初审编辑:魏鹏 责任编辑:孙翔
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